Przepisy na szybkie i smaczne dania

 

Rolada z karczku wieprzowego 

składniki 

około 1 kg karczku wieprzowego 

200 g kiełbasy 

200 g boczku wędzonego 

cebula 

100 g pieczarek

zupa cebulowa z paczki ( jako przyprawa do farszu) 

musztarda do smaku 

przygotowanie

karczek wieprzowy rozkroić i rozbić młotkiem na jeden płat tak jak to pokazane jest na zdjęciu poniżej i wysmarować przygotowanym z pozostałych składników farszem (tak jak na zdjęciu )

tak przygotowane mięso lekko posolić zwinąć w roladę i związać tak jak pokzane to jest na kolejnym zdjęcku

tak przygotowane rolady wkładamy do folii do pieczenia

i pieczemy około 1 godziny w temp. 200 stopni

po upieczeniu karczek nadaje sie już do jedzenia ale ja preferuję odstawienie do wystygnięcia - jak już jest zimny to łatwiej go pokroić na plastry o grubości około 1,5 cm i przed samym podaniem odgrzać w piekarniku. 

Zaletą moim zdaniem jest właśnie to że można przygotować wszystko wcześniej. 

a tak wygląda rolada z karczku po upieczeniu 

jest OK